黒毛和牛の元となった牛で、但馬牛（たじまうし）と読みます。

丁寧に丁寧に長い期間飼育される但馬牛はとても希少で、広島県で食べることができるのは、たった2店舗。

その1つがここ肉料理専門店榮互です！

お肉の色があずき色というのが特徴で、脂は嫌味がなくサラッとしていて、何といっても赤身の味が強くてコクがあります！

ふわっと柔らかく、まろやかな食感を楽しむことができます！

また、焼いたときの香ばしい香りも上品です。

ぜひこの機会に味わってみてはいかがですか(^^♪

肉料理専門店榮互では、お客様に安心してお食事を楽しんでいただけるよう、引き続き感染防止対策をしてまいります。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。